將熟豬蹄放入食品密封袋中，將空氣擠出后密封。然后將密封袋放入冷凍室（冷凍溫度應(yīng)在-18℃以下），可以保存3個(gè)月左右。當(dāng)需要食用時(shí)，取出冷凍的豬蹄，解凍后加熱即可。建議冷凍的時(shí)間不要太長(zhǎng)，以保證食品口感和質(zhì)量。
想要在家自制這道美味，不妨跟隨以下步驟，輕松掌握紅燒豬蹄的烹飪秘訣。這一步是紅燒豬蹄色澤紅亮的關(guān)鍵。紅燒豬蹄不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，富含膠原蛋白，而且口感層次分明，軟糯而不失嚼勁，是家庭聚會(huì)或節(jié)日餐桌上的絕佳選擇。
