1. 泡發：將長粒糯米洗凈后，加入適量的清水浸泡2-3小時，讓其吸收足夠的水分，使米粒變得飽滿。

　　2. 蒸煮：將泡發后的長粒糯米倒入蒸鍋中，加適量的水，蒸煮30分鐘左右，直至米粒軟爛，口感Q彈。

　　3. 炒食：將蒸熟的長粒糯米放入熱鍋中，加適量的油和鹽，翻炒均勻，讓米飯吸收油和鹽的味道，出鍋前可以撒上一些青蔥末和香菜葉，增加香味和口感。

　　4. 拌飯：將蒸熟的長粒糯米和適量的調料混合均勻，加入蔬菜丁和肉絲等食材，拌勻即可。可以根據個人口味，加入辣椒醬、醬油、味精等調料。

　　5. 烙餅：將蒸熟的長粒糯米壓成餅狀，放入平底鍋中煎烤，煎至兩面金黃即可。

　　6. 粥湯：將泡發后的長粒糯米加適量水一起熬煮成粥，可以加入花生、枸杞等食材，煮至米粒爛熟，粥濃稠即可。

　　長粒糯米的做法多種多樣，可以根據個人口味選擇不同的烹飪方法。