材料：

　　新鮮百合適量、冰糖適量、清水適量

　　步驟：

　　1. 將新鮮百合去皮去芯，洗凈后切成小段備用。

　　2. 水開后，將百合放入鍋中焯水，煮開后撈出。

　　3. 再把焯過水的百合放入清水中，加入適量的冰糖。

　　4. 用中小火煮至百合變軟，冰糖融化即可關火。

　　5. 撈出百合裝入碗中，糖水倒入碗中即可享用。

　　溫馨提示：

　　1. 糖的多少可以根據個人口味而定，如果喜歡更甜一些可以加多一些冰糖。

　　2. 百合煮的時間不宜過長，否則會影響口感。