1. 選擇干燥通風(fēng)的存放地點(diǎn)，避免陽(yáng)光直射和潮濕環(huán)境。
2. 將黃豆放在干燥的容器中，如玻璃瓶、塑料盒等。保持容器的密封性，以防蟲害侵入。
3. 將黃豆置于陰涼處，避免高溫環(huán)境，否則會(huì)影響黃豆的品質(zhì)和口感。
4. 存儲(chǔ)期間需定期檢查，發(fā)現(xiàn)變質(zhì)現(xiàn)象立即處理，以免影響其他黃豆。
煮好的黃豆，質(zhì)地軟糯，營(yíng)養(yǎng)豐富，是許多家常菜肴中的常客。將煮好的黃豆與八角、桂皮、香葉、花椒等香料一同慢燉，直至黃豆充分吸收香料的味道。煮好的黃豆調(diào)味方法多樣，既可簡(jiǎn)單涼拌，也可復(fù)雜燉煮。
