1. 煮粥：將黑苦蕎麥洗凈后，加入適量的水煮成粥，可以加入其他的雜糧或者肉類等食材一起煮，味道更加美味。

　　2. 做面食：將黑苦蕎麥磨成粉，制作成面食，如面條、饅頭、餅等，也可以加入一些其他的雜糧或者蔬菜等食材，做出更加營養美味的面食。

　　3. 燉肉：將黑苦蕎麥作為一種調料，將其與豬肉或者牛肉一起燉煮，可以制成營養豐富的燉肉。

　　4. 做湯：將黑苦蕎麥加入到湯中，可以增加湯的營養價值，也可以加入其他的食材，如蔬菜、肉類等，制成營養豐富的湯品。

　　5. 炒菜：將黑苦蕎麥炒熟后，加入蔬菜、肉類等，制成獨特的炒菜，口感香脆，營養豐富。