材料:

　　- 切碎的牛肉

　　- 面包屑

　　- 蛋

　　- 牛奶

　　- 蔥

　　- 大蒜

　　- 鹽

　　- 黑胡椒粉

　　- 橄欖油

　　步驟:

　　1. 將切碎的牛肉放入大碗中

　　2. 加入面包屑、蛋、牛奶、切碎的蔥和大蒜，攪拌至均勻

　　3. 加入適量的鹽和黑胡椒粉，再次攪拌至均勻

　　4. 將混合物搓成球形的肉丸

　　5. 在煎鍋中加入橄欖油，加熱至熱，然后將肉丸放入鍋中

　　6. 不時翻轉肉丸，直到肉丸煎熟并呈金黃色

　　提示:

　　- 可以根據口味添加一些芫荽、香菜或其它配料

　　- 可以將煎好的肉丸放在焗盤上，撒上奶酪，在預熱至350°F/175°C的烤箱中烘烤10-15分鐘，直至奶酪融化并起泡，可以做出美味的焗牛肉丸。