1. 選擇適合的土壤：香菜喜歡排水良好、富含有機質的土壤，可以在土壤中摻入腐熟的堆肥或腐葉土。

　　2. 種子的選擇：可以選擇綠色、無斑點的種子，這些種子發芽率高、生長健康。

　　3. 種植方式：可以選擇直接撒種或育苗后移植兩種方式。直接撒種時，把種子均勻地撒在土地上，然后輕輕地把土壓實，保持土壤濕潤，約一周后就可以看到香菜的幼苗。育苗后移植，先把種子放在濕潤的紙巾上，等到發芽后，把幼苗移植到土壤中。

　　4. 光照和水分：香菜喜歡充足的陽光，每天需要至少6小時的陽光照射。水分也很重要，保持土壤濕潤但不要過于濕潤。

　　5. 施肥：每兩周施一次有機肥，給香菜提供充足的營養。

　　6. 剪枝：香菜可以多次收割，在香菜生長到10-15厘米后，可以用剪刀剪掉上部的葉子，這樣可以促進香菜更多的生長。