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玉米受熱煮熟時，其中的色素會因被高溫加熱而發生變化，尤其是玉米的顏色會從黃色轉變為淡黃色或灰色。這是由于玉米中的類胡蘿卜素和葉黃素等色素受熱后分解或失活所致，而且這個變化并不會影響玉米的味道和營養成分。
胡蘿卜的甘甜與玉米的清甜相互交織，再加上適量的肉類或蔬菜高湯，煮出來的湯品色澤誘人，味道鮮美，既營養又健康。玉米作為一種百搭食材，與多種菜品都能搭配出美味。
發布時間：2023-05-18 06:16:27
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