生姜有很好的祛濕效果，以下是幾種食用方法：

　　1.生姜水：將生姜切成1-2片，加入開水中，浸泡10-15分鐘，飲用即可。

　　2.生姜湯：將生姜切成片狀，加入清水中，煮沸后轉小火慢燉30分鐘，加入適量鹽和雞精調味即可。

　　3.生姜絲拌飯：將生姜切成絲狀，加入米飯中，拌勻食用。

　　4.姜汁紅糖水：將姜切成小塊，搗成泥，加入適量紅糖和水調勻，煮沸后即可飲用。

　　5.生姜醋：將生姜切成小塊，加入米醋中，放置1-2周后即可食用。

　　除了食用生姜，還可以將生姜切片放在枕頭下，或者在洗澡水中加入姜汁，均有祛濕效果。