白菜是一種營養(yǎng)豐富的蔬菜，其中含有大量的維生素C和鈣。以下是炒白菜的簡單方法：

　　材料：

　　- 白菜

　　- 蒜

　　- 生姜

　　- 鹽

　　- 食用油

　　- 雞精

　　步驟：

　　1. 將白菜洗凈，切成塊狀。

　　2. 蒜和生姜切成末。

　　3. 鍋中倒入適量的食用油，加入蒜和生姜煸炒出香味。

　　4. 加入切好的白菜翻炒，加適量的鹽和雞精調(diào)味。

　　5. 炒至白菜變軟糯即可出鍋。

　　小提示：

　　1. 蒜和生姜的量可以根據(jù)個(gè)人口味酌情增減。

　　2. 炒白菜時(shí)不要加水，以免影響口感。

　　3. 如果喜歡更多汁的味道，可以在炒菜的最后加入少量雞湯或清水。