熟牛肉可以炒出許多好吃的菜肴。以下是一些方法：

　　1. 清炒牛肉絲：將熟牛肉切成細(xì)絲，加入蔥姜蒜爆炒，加入適量鹽和胡椒粉調(diào)味，最后撒上蔥花即可。

　　2. 醬炒牛肉：先將蒜和姜切碎爆炒，加入牛肉絲，翻炒至變色后加入豆瓣醬、甜面醬、醬油、料酒、糖等調(diào)味料，翻炒均勻后出鍋。

　　3. 辣炒牛肉：將牛肉切成小塊，配以辣椒、豆角、洋蔥、蒜等蔬菜，加入適量的鹽、生抽、辣椒粉和糖，翻炒至熟透即可。

　　4. 黑椒牛肉：將牛肉切成塊狀，加入黑胡椒粉、生抽、料酒、糖等調(diào)味料腌制后，加入蔥姜蒜爆炒，最后加入青椒、紅椒等蔬菜炒勻即可。

　　5. 雞蛋牛肉炒飯：先將熟牛肉切成小塊，加入雞蛋和調(diào)味料拌勻，炒熟后加入米飯翻炒。最后加入青豆和蔥花，攪拌均勻即可。