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　　燉排骨是一種非常營養和美味的家常菜肴。以下是一些可以幫助您燉出好喝且營養的排骨的技巧和建議：

　　1. 材料選擇：選擇優質的排骨，選用帶有一些肥肉的部分。可以添加一些蔬菜和香料來增加口感。

　　2. 火候掌握：慢火燉煮能夠使排骨更加鮮嫩。如果使用高壓鍋，燉煮時間可以減少，但需要掌握好火候，以免煮爛了排骨。

　　3. 燉骨湯：排骨燉骨湯可以使得燉出來的排骨更加濃郁。可以加入一些姜片，蔥段和其他香料，讓排骨更加香味濃郁。

　　4. 加入蔬菜：可以在燉排骨的時候加入一些蔬菜，如洋蔥，胡蘿卜，土豆等，增加飽腹感和口感，并增加營養。

　　5. 注意調味：在燉排骨的過程中，添加一些鹽，生抽，料酒等調味品，讓排骨更加入味。

　　燉排骨是一道非常營養美味的家常菜肴。只要掌握好火候和添加適當的食材和調味品，就可以燉出好喝且營養的排骨。