糊涂面是一種傳統(tǒng)的湖南小吃，其制作方法如下：

　　材料：

　　- 面條：白面條或黃面條均可

　　- 豆腐皮：切成小丁

　　- 豆渣：用熱水泡軟后瀝干

　　- 燒鴨腿：切成小丁

　　- 熟白芝麻、醬油、蔥花、香油、辣椒油、鹽、味精等

　　做法：

　　1. 將面條放入滾水中煮熟。

　　2. 鍋中熱油，放入豆渣丁煸炒至金黃色。

　　3. 加入豆腐皮丁、鴨腿丁繼續(xù)翻炒。

　　4. 加入熟面條，混合翻炒。

　　5. 加入少許鹽、味精、醬油、香油、辣椒油和蔥花，翻炒均勻。

　　6. 最后撒上熟白芝麻即可。

　　糊涂面條口感鮮香，入口柔軟滑潤，是一道美味健康的小吃。