白菜有很多做法，但如果想讓它下飯，建議可以嘗試以下兩種：

　　1. 清炒白菜

　　將白菜洗凈，切成小塊。鍋中加入少量油，燒熱后放入姜片和蒜末煸炒，然后加入白菜翻炒。炒至白菜變軟，加入鹽和少量雞精再翻炒幾下即可。

　　2. 白菜燉豆腐

　　將白菜洗凈，切成小塊。豆腐切成小塊，放入熱水中焯水去腥味。鍋中放入油，燒熱后加入蒜末和蔥花煸炒，然后加入白菜和豆腐翻炒。加入適量清水和鹽，蓋上鍋蓋燉煮5分鐘左右，湯汁濃稠即可。