百合是一種非常營養的食材，含有豐富的蛋白質、維生素和礦物質等營養物質。以下是百合的z佳食用方法：

　　1. 首先將百合泡發，將干百合放入清水中浸泡1-2小時后，用清水沖洗干凈。

　　2. 接著將泡發的百合放入開水中焯燙，焯燙時間不要太長，大約30秒左右就可以了。

　　3. 焯燙后的百合可以用涼水沖洗干凈，以去除味道和渣滓。

　　4. 食用的時候可以將百合與其他的蔬菜或肉類一起烹調，也可以將其加入到湯中煮熟。

　　5. 百合還可以制作成甜品，如百合糯米糍、百合酥等，口感非常好。

　　無論是烹調還是制作甜品，百合都是一種非常健康和美味的食材，但因為有些人對百合過敏，建議吃之前先進行試吃。