1.生姜、蔥、蒜：可以去腥提味，也能起到助消化的作用。

　　2.料酒/白酒：加入少許料酒或白酒可以去腥提鮮，提高口感。注意要少放，否則會影響健康。

　　3.鹽、胡椒粉、雞精：鹽是必不可少的調味料，胡椒粉能提升口感，雞精則可以讓排骨更鮮美。

　　4.桂皮、八角、花椒：這些香料有助于去腥提味，讓湯更加濃郁。

　　5.干貝、冬菇等干貨：這些干貨可以提供濃郁的味道，增加湯的營養價值。

　　6.紅棗、枸杞：可以讓燉排骨湯更加香甜，還有助于補氣血。

　　7.其他食材：如胡蘿卜、土豆、西紅柿等，可以根據個人喜好添加，增加湯的口感和營養。