
生羊肉煮的時間取決于肉塊的大小和你想要將其煮至什么程度。生羊肉需要煮至熟透才能食用。
以下是不同厚度的生羊肉煮的時間參考:
- 500克的肉塊:煮約1個半小時
- 1公斤的肉塊:煮約2個半小時
- 1.5公斤的肉塊:煮約3個半小時
在煮之前先燙一下肉塊以去除表面的血沫和雜質。可以在煮之前加入一些調料和香料,如姜片、蔥段、八角、桂皮等,以增加味道。

要控制食用量,因為羊肉屬于溫補性食物,過量食用可能引起上火,而白蘿卜中的芥子油苷也可能刺激腸胃。對于體質虛寒或容易腹瀉的孕婦,應減少食用白蘿卜,或搭配溫性食材以中和寒性。孕早期孕婦可以適量食用羊肉燉白蘿卜,但需注意烹飪方式和食用量。
