材料：
羊肉 500克、粉絲 100克、胡蘿卜 1個、大蔥 1根、姜片 3片、料酒 1湯匙、鹽 適量、香油 適量、清湯 1500毫升。
步驟：
1.羊肉切小塊，用水焯水后撈出備用。
2.將胡蘿卜洗凈，切成小塊，大蔥切段備用。
3.起鍋放一些油，加入姜片和羊肉，煸炒一下，加料酒和清水，大火燒開后轉小火煮30分鐘左右。
4.將胡蘿卜和大蔥加入鍋中，煮10分鐘。
5.將粉絲加入鍋中，繼續煮5分鐘左右。
6.加適量鹽調味，最后滴入香油即可。
要控制食用量，因為羊肉屬于溫補性食物，過量食用可能引起上火，而白蘿卜中的芥子油苷也可能刺激腸胃。對于體質虛寒或容易腹瀉的孕婦，應減少食用白蘿卜，或搭配溫性食材以中和寒性。孕早期孕婦可以適量食用羊肉燉白蘿卜，但需注意烹飪方式和食用量。
