百合和百合花是同一種植物，但是在食用方式和部位上有所區別：
1. 百合：指的是百合植物的根莖，常用于食用和藥用。百合根莖富含蛋白質、淀粉、維生素和礦物質等營養物質，可以煮湯、煮粥、蒸、燉等多種烹飪方式。
2. 百合花：指的是百合植物的花朵，也可以食用。百合花富含花青素、甙類、氨基酸、維生素和礦物質等營養物質，可以用來拌涼菜、燉湯、煮粥等，口感清香甜美。
百合和百合花雖然來自同一種植物，但是在食用方式和部位上有所區別。
百合和百合花是同一種植物，只是指植物在不同生長階段的稱呼不同。百合花通常是白色的，花瓣呈鐘形，花朵較大，具有清香的氣味。百合花常常被用作藥用植物，具有清熱、潤肺、養心、安神等功效。百合花也可以用來裝飾食品或茶飲，增添色彩和香味。
