哺乳期可以適量食用綠豆銀耳湯。綠豆銀耳湯是清熱祛火、潤肺止咳的食品，適量食用有益于提高母乳質量和乳量，同時還可以預防口干舌燥、口腔潰瘍等不適癥狀。但是如果您有濕熱體質、脾胃虛弱等身體狀況，建議在醫生的指導下適量食用。并且，綠豆必須煮透，以避免可能存在的細菌和毒素對嬰兒健康的影響。