以下是半干海參的煮法:
材料:
- 半干海參
- 清水、鹽
步驟:
1. 將半干海參用清水浸泡至軟化,約需1-2小時。
2. 將浸泡后的海參拿出后洗凈,切成小段備用。
3. 鍋中加入清水,放入海參,大火燒開后轉小火煮15分鐘。
4. 熄火后加入鹽調味即可。
溫馨提示:半干海參的煮法時間較短,因此需要提前浸泡并留意煮熟。煮熟后的海參應該柔軟,易于咀嚼。
泡發得提前3天準備,用干凈無油的容器,放純凈水冷藏泡發,每天換2次水,泡到海參變軟、能捏動為止。2.處理食材搭配燉海參別光燉它自己,加點料更香!如果一次吃不完,泡發好的海參可以冷凍保存,但燉好的湯最好當天喝完,別反復加熱。
發布時間:2023-05-22 09:53:13
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