以下是一些吃羊肉不上火的方法：

　　1.多加蔬菜：在烹飪羊肉時，加入蔬菜能夠降低肉類的熱量，同時帶來營養物質和纖維。

　　2.避免辛辣刺激：夏天氣溫高，容易上火，因此在烹飪羊肉時要避免使用辛辣調料，如辣椒、花椒等。

　　3.控制烹飪時間：長時間的烹飪會使羊肉變得硬，此時容易引起上火。因此在烹飪時應掌握好時間，以保持羊肉的嫩度。

　　4.多喝水：在夏天熱量容易上升，多喝水能夠有效地降低體內的溫度，緩解上火的現象。

　　5.選擇清蒸或煮湯：清蒸或煮湯是比較健康的烹飪方法，能夠減少肉類的熱量，同時保持營養不流失。