以下是制作有筋道不易斷的面條的步驟：

　　材料：

　　- 面粉

　　- 水

　　步驟：

　　1. 將面粉倒入碗中，再徐徐地加入水，同時用筷子攪拌，直到面團成形。

　　2. 將面團搓成大塊狀，用刀切成小塊，再將小塊用手搓成長條形。

　　3. 將長條形的面團稍微用力拍打，再在桌面上來回軋搟，直到面條變細變長。

　　4. 在軋搟的過程中，要注意將面條反復疊折，這樣可以增加面條的筋道性。

　　5. 煮面時，應該將水燒開后再放入面條，不要一開始就將面條放進去，這樣會影響面條的筋道性。

　　6. 烹飪時間不宜過長，應該根據面條的厚薄程度和自己的口感偏好來決定。3-5分鐘就可以煮熟了。

　　7. 煮好的面條可以撈出來瀝干水，再加入調料，如醬油、醋、花生醬等，即可食用。

　　以上就是制作有筋道不易斷的面條的步驟，希望對您有所幫助。