紅薯含有豐富的淀粉和碳水化合物，因此在一定程度上可以作為主食。相對(duì)于其他主食如米飯、面條等，紅薯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和熱量密度較低，容易導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)不均衡。因?yàn)榧t薯口感偏甜，與些許人群的口味不符。紅薯多被當(dāng)成副食品或零食食用。
對(duì)于需要養(yǎng)胃的人群而言，以下幾種主食尤為適宜。饅頭和包子這類(lèi)發(fā)酵面食同樣值得推薦。燕麥作為一種粗糧，也是養(yǎng)胃的不錯(cuò)選擇。養(yǎng)胃主食應(yīng)以易消化、營(yíng)養(yǎng)豐富、無(wú)刺激性為原則。
