胃粘膜萎縮是一種胃部疾病，是指胃黏膜表面的細胞數量和功能減少，導致黏膜變薄、光滑，失去正常的皺褶和分泌功能，從而影響胃的消化和吸收功能。這種病常常出現在老年人身上，可能是由于胃酸的刺激，導致胃黏膜細胞減少，但也有可能由于H.pylori感染、自身免疫疾病等因素引起。該疾病常表現為腹痛、消化不良、納差、嘔吐等癥狀。