烤的栗子皮因為在高溫下受熱變硬，與內部果肉結合緊密，所以不容易剝離。栗子的內部果肉含有一種黏性物質，也會附著在皮上，增加了剝皮的難度。建議先將烤好的栗子放置一段時間，等待其自然冷卻，然后再使用刀片或手指輕輕地剝離皮層，可以更加順利地去除栗子的外皮。