萵苣可用以下配料進行調味：

　　1.油醋汁： 橄欖油、白醋、糖、鹽、黑胡椒。

　　2.芝麻醬汁：芝麻醬、醬油、白糖、蒜、香醋、鹽。

　　3.醬油拌萵筍：醬油、糖、姜、蒜、辣椒片、芝麻油、鹽。

　　4.檸檬汁拌萵苣：檸檬汁、橄欖油、蜂蜜、鹽、黑胡椒。

　　5.蒜泥拌萵苣：蒜泥、醬油、芝麻油、鹽、白糖、香醋、辣椒油。

　　6.炒萵筍：炒萵筍、蒜、生姜、辣椒、雞精、鹽、醬油、料酒、糖。