綠豆煮出沙的方法：

　　1. 預處理：將綠豆用清水沖洗干凈，加入適量清水浸泡2-3小時，可以讓綠豆變得柔軟，易于煮熟。

　　2. 煮綠豆：將泡好的綠豆放入鍋中，加入適量的清水，大火煮沸后轉小火煮20-30分鐘，直到綠豆煮爛。如果水煮干了，可以再加適量的水。

　　3. 加入糖：在綠豆煮爛后，加入適量的糖，攪拌均勻。

　　4. 繼續煮：繼續用小火煮10-15分鐘，直到綠豆變得軟糯。

　　5. 注意：在煮的過程中，不要攪動綠豆，以免破壞綠豆皮，從而導致綠豆煮出沙。

　　6. 最后可以根據自己的口味加入適量的椰漿或牛奶等，煮開即可。