新鮮芡實煮湯的步驟：

　　1. 準備新鮮芡實，剝去芡實皮，用清水沖洗干凈。

　　2. 準備其他配料，如雞肉、豬骨等，加入清水煮開。

　　3. 將準備好的芡實倒入煮開的湯中，煮至湯變渾濁，芡實熟爛。

　　4. 調味，根據個人口味加入適量鹽、味精等。

　　5. 煮至湯的香味撲鼻，即可關火，裝盤享用。

　　小貼士：

　　1. 煮湯時可以加入一些姜片、蔥段等調味料，增加湯的香味。

　　2. 若芡實不易熟爛，可事先用開水焯過再加入湯中煮。

　　3. 若喜歡濃郁的口感，可以將煮熟的芡實搗成泥再加入湯中。