制作半燙面餃子的方法：

　　材料：

　　面粉500克，溫水適量

　　步驟：

　　1.將面粉倒入盆中，加入溫水?dāng)嚢瑁�直到面團(tuán)變得柔軟

　　2.用手揉面團(tuán)約5-10分鐘，直到面團(tuán)變得光滑

　　3.將面團(tuán)分成若干個(gè)小塊，每個(gè)小塊揉成長(zhǎng)條狀

　　4.將長(zhǎng)條狀的面團(tuán)切成小碎塊，再放入盆中

　　5.加入適量的溫水，將碎塊都浸泡在水中

　　6.用手捏碎塊，搓成面糊狀

　　7.加入更多的溫水，攪拌均勻

　　8.待面糊稍微變涼后，用手揉成光滑的面團(tuán)

　　9.面團(tuán)可以用于包餃子或是制作其他面點(diǎn)

　　注意事項(xiàng)：

　　1.熱水不要一次倒入面粉中，會(huì)導(dǎo)致面團(tuán)變得過(guò)于干燥

　　2.揉面團(tuán)的時(shí)間不要過(guò)長(zhǎng)，否則會(huì)導(dǎo)致面團(tuán)過(guò)于柔軟

　　3.面糊狀的面團(tuán)一定要適量加水，否則不易揉成光滑的面團(tuán)