海螺洗凈方法：

　　1. 將海螺用清水沖凈，用海螺夾或尖刀打開，取出海螺內臟。

　　2. 用清水對著海螺口洗凈，然后用小刷子輕輕刷洗海螺內殼及外殼。

　　3. 將海螺外殼放入清水中浸泡30分鐘，再將清水倒掉，繼續用清水沖洗凈。

　　4. 如果海螺內殼有沙子，可以將海螺放在清水中浸泡2-3小時，讓沙子沉淀到海螺底部，再取出海螺洗凈即可。

　　5. 使用清水清洗干凈后，可以用鹽或白醋水浸泡一下，去除異味。

　　6. 最后排水，用廚房紙或毛巾吸干水分，準備烹飪即可。