
1.先將紅豆浸泡2-3小時,然后清洗干凈。
2.將紅豆放入高壓鍋中,加入適量的水,水的高度應該稍微高于紅豆,大約多加一指的水。
3.加入適量的鹽和糖,根據個人口味調整。
4.關上高壓鍋的蓋子,打開煮飯模式,壓力設定為中火,烹飪時間為30分鐘。
5.待高壓鍋自然冷卻,將鍋蓋打開,檢查紅豆是否煮爛,如果還有硬的紅豆,可以加水再煮幾分鐘。
6.加入洗干凈的米飯和適量的水,再放一些鹽和糖,根據個人口味調整。
7.再次關上高壓鍋的蓋子,打開煮飯模式,壓力設定為高火,烹飪時間為10分鐘。
8.待高壓鍋自然冷卻,將鍋蓋打開,輕輕翻動一下米飯,讓粘在鍋底的米飯抖下。然后,就可以享用美味的紅豆米飯了。

