以下是蒸糯米的步驟：
1. 準(zhǔn)備材料：糯米、清水、蒸鍋。
2. 將糯米洗凈后浸泡在清水中至少2個(gè)小時(shí)。
3. 將蒸鍋加水燒開(kāi)，將泡好的糯米倒入蒸盤(pán)中，均勻分布。
4. 將蒸盤(pán)放入蒸鍋中，蓋上鍋蓋，大火蒸30分鐘。
5. 蒸熟后，取出蒸盤(pán)，用勺子將糯米翻動(dòng)一下，讓糯米變得更加均勻。
6. 最后將蒸好的糯米加入適量的鹽和熱水，用大勺或木鏟攪拌均勻即可。
Tips:
蒸糯米時(shí)，可以在糯米上撒一些蔥花和花生碎，這樣糯米就會(huì)更加香味濃郁。同時(shí)在糯米中加入一些干貝或臘肉等食材，也可以讓糯米更加美味。
比如煮粥時(shí)，紫米能嚼到米粒的實(shí)在感，糯米直接糊成一團(tuán)，完全兩種體驗(yàn)。3.用途不同：紫米常用來(lái)煮飯、熬粥，或者搭配其他雜糧做粗糧飯，營(yíng)養(yǎng)更均衡；糯米更適合做粽子、湯圓、年糕這類(lèi)黏性強(qiáng)的點(diǎn)心，蒸熟后能捏成各種形狀。
