湯圓在煮熟后會變得膨脹，表面會變得光滑而有彈性，色澤變得透亮，中心部位沒有生硬的感覺，口感柔軟但又稍微有一些嚼勁，且沒有面粉味。這些都是判定湯圓是否熟了的標志。湯圓需要煮8-10分鐘左右，時間過長會導致湯圓變得過軟、糊狀，時間過短則不易煮熟。