蔥燒海參的湯是很好喝的一道湯，如果沒有湯可能是制作過程中出現了問題。以下是一些可能的原因和解決方法：

　　1. 海參沒有提前泡發：海參是一種干貨，需要提前泡發。如果沒有泡發或者泡發不***，就很難出湯了。需要將海參放入清水中浸泡8-12小時，直到變軟。

　　2. 烹調時間不夠：蔥燒海參是一道需要長時間烹調的菜品，烹調時間不夠會影響出湯。需要將海參和其他食材一起燒制至少1個小時以上，直到湯變濃稠。

　　3. 水量不足：烹調過程中，如果加入的水量不夠，海參就很難出湯了。需要根據海參的數量和其他食材的比例，適量增加水量，使湯的量足夠。

　　4. 溫度不夠高：烹調時，如果溫度不夠高，海參就很難出湯。需要將火力調至中高火，將海參和其他食材煮沸，然后轉入小火煮制。

　　要做出美味的蔥燒海參湯，需要提前泡發海參，烹調時間要足夠長，水量要足夠，溫度要夠高，這樣才能保證出湯效果。