豬蹄燉花生米的功效與作用：

　　1. 補充營養：豬蹄和花生米的組合富含蛋白質、鈣、鐵、鋅等多種營養元素，有助于補充身體所需的營養。

　　2. 健脾開胃：豬蹄和花生米都具有健脾開胃的作用，能夠促進消化吸收，增強食欲。

　　3. 潤膚養顏：豬蹄中的膠原蛋白和花生米中的維生素E等成分有助于促進皮膚彈性，保持肌膚的光澤健康。

　　4. 補腎壯骨：豬蹄和花生米富含蛋白質、鈣和其他營養成分，可以補充身體所需，促進骨骼生長發育。

　　禁忌：

　　1. 肝病、腎病患者應慎食，以免過度負擔。

　　2. 過量食用會導致腹脹、胃部不適等癥狀，應適量食用。

　　3. 豬蹄中含有較高的脂肪和膽固醇，高血脂、高血壓患者應少量食用或避免食用。

　　4. 對花生過敏者應避免食用。