新鮮羊腿可以存放在冰箱里，把羊腿放在食品保鮮袋里，然后放在冰箱最冷的一層，保持溫度在0-4攝氏度之間。如果沒有食品保鮮袋，可以用保鮮膜裹住羊腿，然后放入密封容器中，再放在冰箱里。這樣可以延長羊腿的保存時(shí)間，在一天內(nèi)食用完畢。記得在烹飪前將羊腿取出，讓它回到室溫再進(jìn)行烹飪，這樣可以使羊肉更加鮮嫩美味。
清洗新鮮的豬肚是一個(gè)需要耐心和細(xì)致的過程，以確保去除豬肚上的污垢、黏液和異味。-用手或刮刀輕輕搓洗豬肚，特別是內(nèi)側(cè)面，確保每個(gè)角落都被搓洗到。通過以上步驟，新鮮的豬肚就能被清洗干凈，為后續(xù)的烹飪做好準(zhǔn)備。
