藕粉充不起來可能由以下幾個原因造成：

　　1. 藕粉太濕：如果藕粉濕度過高，會導致充不起來。建議在藕粉中加入玉米粉或淀粉類粉末，可以改善潮濕的情況。

　　2. 儲存環境不合適：藕粉易受潮，儲存環境應該避免高溫潮濕的地方，應放在干燥通風的地方。

　　3. 粉末質量不好：一些低質量的藕粉可能含有很多雜質，導致充不起來。建議購買品牌信譽好的產品。

　　4. 加工工藝不合適：如果在制作過程中混入了太多的水，可以適量增加藕粉的量來增大比例，保證最終制品質量。