
新鮮魷魚不應該很咸,除非它被處理過或加了鹽。可能性如下:
1. 腌制:如果新鮮的魷魚被腌制過,它會吸收鹽分,因此會變得咸。
2. 液體含鹽:如果魷魚是直接放在含有鹽分的液體中浸泡,例如海水或腌制液中,那么它也會吸收鹽分,從而變得咸。
3. 誤認為新鮮:有時候,商家可能會將已經被處理過的魷魚或者罐裝魷魚標稱為新鮮魷魚。這些魷魚可能已經被加入鹽分或調味料,所以會很咸。

當你敲擊魷魚時,這一行為實際上切斷了魷魚的中樞神經,導致其失去了對反射素蛋白的控制。魷魚一敲就變色的神奇現象,是其細胞內特殊反射素蛋白在不同刺激下對光反射能力變化的直接體現。
