1. 儲(chǔ)存在干燥陰涼處：將紅蘿卜放在通風(fēng)良好、溫度適宜、避免陽(yáng)光直射的地方，例如食品柜或冰箱的蔬菜儲(chǔ)存室。注意保持它們的干燥，防止潮濕和霉菌的生長(zhǎng)。
2. 不要清洗紅蘿卜：清洗紅蘿卜需要浸泡在水中，這會(huì)使紅蘿卜吸收水分，導(dǎo)致變軟并且更容易腐爛。在使用前清洗紅蘿卜。
3. 儲(chǔ)存在塑料或紙袋中：將紅蘿卜放在塑料或紙袋中有助于保持它們的濕度和防止暴露在空氣中。不要使用密封袋，因?yàn)樗鼈兛赡軙?huì)導(dǎo)致紅蘿卜腐爛和產(chǎn)生不良?xì)馕丁?p> 4. 冷藏或冷凍：紅蘿卜可以在冰箱里儲(chǔ)存，但不要和其他蔬菜一起儲(chǔ)存。紅蘿卜也可以冷凍，但需要切碎或切成長(zhǎng)條。在冷凍前，建議將紅蘿卜燙一下，以防止變軟。
實(shí)際上，白蘿卜與紅蘿卜各有千秋，難以一概而論哪個(gè)營(yíng)養(yǎng)更好。日常飲食中，不妨多樣化選擇，將白蘿卜的清脆與紅蘿卜的甘甜巧妙搭配，既能享受美味，又能全面補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。
