要制作香腸蒸米飯，可按照以下步驟操作：

　　材料：

　　1.米飯 2杯

　　2.法式香腸 2根

　　3.胡蘿卜 1根

　　4.青豆 適量

　　5.鹽 適量

　　6.黑胡椒粉 適量

　　7.水 適量

　　步驟：

　　1.切香腸成片，胡蘿卜切丁。

　　2.在鍋中煮米飯，加入適量的水，煮熟后稍微晾涼。

　　3.將香腸和胡蘿卜丁混合在一起，放在米飯上面。

　　4.加入適量的鹽和黑胡椒粉。

　　5.將青豆均勻撒在香腸和米飯上。

　　6.準備好一個鍋，加入適量的水，放入蒸籠并加熱到水開。

　　7.把準備好的米飯放入蒸籠中蒸約15分鐘即可。

　　8.將蒸好的米飯放在盤子上，可以用切碎的蔥末和香菜點綴一下增加口感。

　　香腸蒸米飯做法簡單，味道鮮美，可以做為快餐或下午茶的選項。