干的裙帶菜需要先用清水浸泡至軟化，然后用開水燙熟或炒熟即可食用。燙熟后可以配上蒜泥、醋、醬油等調(diào)料，也可以加入涼拌菜或煮湯中。炒熟后可以和蔬菜或肉類一起炒，增加口感和營養(yǎng)。但要注意掌握好時間，不要過燙，否則會破壞營養(yǎng)成分和口感。