黃豆的營養成分豐富，但其中含有抗營養成分，如皂角苷和低聚糖等，這些物質會影響黃豆的消化和吸收。以下是一些黃豆如何更容易被消化和吸收的方法：

　　1. 浸泡黃豆：將黃豆浸泡在水中至少6個小時，是整夜。這會讓黃豆中的抗營養成分逐漸溶解，從而使豆子更容易消化和吸收。

　　2. 煮熟黃豆：將浸泡過的黃豆放入鍋中，加水煮沸，然后轉小火煮1-2個小時。這可以使黃豆更容易消化和吸收。

　　3. 吃豆制品：黃豆制品如豆腐、豆漿、黃豆糊等，已經被加工成易于消化和吸收的形式。

　　4. 配合其他食品：將黃豆與其他容易消化的食品一起食用，如蔬菜、水果、肉類等，可以使黃豆更容易被吸收。

　　要讓黃豆更易于吸收，需要通過浸泡、煮熟和搭配其他食品等方法來降低其中的抗營養成分含量，才能更好地吸收其中的營養成分。