干海帶蒸之前需要先泡軟，泡軟的方法是將干海帶放入清水中浸泡4-6個小時。泡軟后，將干海帶放入蒸鍋中，加入適量的清水，然后加入少量的鹽和食用油，再用中火蒸20-25分鐘即可。如果希望干海帶更加軟爛，可以加長蒸的時間或者添加一些醋或糖來促進軟化。