羊肉白蘿卜燉湯是一道美味又營養的湯品，下面是一份簡單易做的做法：
材料：
- 500克羊肉
- 1個白蘿卜
- 3片生姜
- 3個蔥
- 2個大蒜
- 1個八角
- 適量鹽、胡椒粉
做法：
1. 羊肉切成塊，放入開水中焯水，撈出沖洗干凈備用。
2. 白蘿卜去皮切塊，蔥、姜、蒜切片備用。
3. 鍋中加油熱鍋，放入蔥姜蒜爆香，放入羊肉煸炒至羊肉變色。
4. 加入適量清水，放入白蘿卜塊、八角，大火煮開后轉小火慢燉2個小時，中途要不斷的撇去浮沫。
5. 放入適量鹽和胡椒粉調味，再煮10分鐘即可。
Tips：
1. 建議羊肉焯水后再燉，可以去除血水和腥味。
2. 建議用小火慢慢燉，可以燉出鮮美的味道和營養。
3. 可以根據個人口味加入自己喜歡的調料和配菜，例如木耳、紅棗、枸杞等。
要控制食用量，因為羊肉屬于溫補性食物，過量食用可能引起上火，而白蘿卜中的芥子油苷也可能刺激腸胃。對于體質虛寒或容易腹瀉的孕婦，應減少食用白蘿卜，或搭配溫性食材以中和寒性。孕早期孕婦可以適量食用羊肉燉白蘿卜，但需注意烹飪方式和食用量。
