可以的，面粉和糯米粉可以一起發酵做餅。這種混合面粉的餅有時被稱為糕餅或粿餅，亞洲很常見。一些常見的糕餅有糯米糕、年糕、荷葉糯米餅等。混合面粉可以給餅增添口感和質地。為了制作這類餅，您需要混合面粉和糯米粉，加入水和酵母，然后發酵。接著，您可以將面團搟成餅，烘烤或煎至金黃色即可享用。