煮大米顆粒分明的方法：

　　1. 清洗干凈米，泡15-20分鐘。

　　2. 把大米放入鍋中，加入適量水（一般是1：1.5的比例）。

　　3. 把鍋置于火上，先大火煮開，然后轉(zhuǎn)小火，蓋上鍋蓋。

　　4. 煮熟后，拿開鍋蓋，等待蒸汽散去，再用鏟子輕輕撥開米飯，使飯粒更加分明。

　　5. 如果想讓米飯更加松軟，可以在煮熟時加入一塊黃油或植物油。

　　小貼士：

　　1. 煮大米之前先將鍋內(nèi)的水燒開，這樣可以避免大米沾鍋。

　　2. 煮熟的大米可以放涼后再加入適量的醋拌勻，可以讓飯粒更加分明，口感更加清爽。

　　3. 煮大米時不要頻繁的攪拌，這樣容易搗碎米粒，影響口感。