生姜具有抗血小板聚集、促進血液循環的作用，可以幫助降低血小板水平。以下是一些生姜的食用方法：

　　1. 生姜水：把生姜切成片或切成小塊，放入開水中煮沸約15分鐘，倒入杯中，可以加入適量的蜂蜜或檸檬汁調味。

　　2. 生姜茶：把生姜切成片，放入滾水中煮約10分鐘，可以加入蜂蜜或檸檬汁調味。

　　3. 生姜汁：將生姜切成小塊，在榨汁機中榨出生姜汁，可以加入蜂蜜或檸檬汁調味。

　　4. 生姜糖水：將生姜切成片，加入水中煮沸約20分鐘，加入冰糖或紅糖調味，可以作為甜品或飲料食用。

　　生姜具有一定的刺激性，不宜過量食用，尤其是對于腸胃不好的人群。對于正在服用抗凝藥物的人群，應在醫生的指導下食用。