以下是干面條煮法，避免面條粘在一起的小技巧：

　　1.選用大鍋，并加足夠的水。每100克面條，要加入至少1升水。

　　2.在水里加入鹽，大約每升水加入1茶匙鹽，讓水變得微咸。

　　3.當(dāng)水燒開后，將面條放入鍋中。不要將所有面條一次性放入鍋中，以免它們黏在一起。應(yīng)該逐步加入，用筷子輕輕撥開面條。

　　4.用中火煮面條，時(shí)間根據(jù)品牌和面條的厚度而定，通常需要煮6-8分鐘，或者直到面條變得柔軟和有彈性，但不過熟。

　　5.用過濾器或篩子將面條撈出，并用冷水沖洗一遍以去掉多余的淀粉。

　　6.食用前可以用熱水再次快速加熱一下。

　　小技巧：

　　1.在煮面前，將面條放入熱水中浸泡1-2分鐘，這可以降低面條的溫度并減少其黏性。

　　2.加入一兩滴油，這可以防止面條粘在一起。