有幾種方法可以去皮去殼栗子：

　　1. 烤法：先用刀切一小口，然后放入預熱至200度的烤箱中烤10-15分鐘，等到栗子外殼裂開，就可以輕松地去殼去皮了。

　　2. 煮法：將栗子放入熱水中煮3-5分鐘，然后用勺子撈出放入冷水中，稍等片刻后，就可以輕松地去皮去殼了。

　　3. 蒸法：將栗子放入蒸鍋中蒸10-15分鐘，然后取出，等稍涼后，就可以輕松地去皮去殼了。

　　4. 微波爐法：將栗子放入微波爐中，以中火加熱1-2分鐘，然后取出，等稍涼后，就可以輕松地去皮去殼了。